Hjemmelaget tomatsaus

700 gram godt modne tomater har blitt til tomatsaus. 

Det er faktisk første gang jeg lager tomatsaus selv, og da er det jo selvfølgelig ekstra stas å bruke tomater fra drivhuset;)

I tillegg til tomatene brukte jeg 2-3 spiseskjeer oliven olje, 1/2 teskje sukker, frisk oregano og basilikum fra glass. Det ble litt sånn "ta det man har." Smakte til med salt og pepper. Men neste gang skal jeg bruke litt hvitløk for mer smak. Har også fått tips om balsamico.
Det var gøy å prøve, gleder meg til middagen i morgen:)

Måtte skryte litt på snap...;)

I dag har det vært varmt! Jeg har ryddet i drivhuset og hagen, så nå er det meste kastet og potter vasket. Litt godt å rydde opp etter sesongen, men gleder meg allerede til det er tid for å så igjen. Legger planer om dagen og skal snart dele det her inne.

♥♥♥

Høst i drivhuset

Høsten har kommet i drivhuset også, og det blir stadig modne tomater.

Det er egentlig ganske rart for plantene har nesten ikke fått vann den siste måneden... Litt sløvt av meg, men det kommer nok av at jeg har fått mye mer tomater enn jeg rekker å spise opp...
Nå har jeg fire skåler med tomater på kjøkkenbenken og planen med de er å lage tomatsaus.
Så da får vi se hvordan den blir;)

Skikkelig slitne tomatplanter, men det fortsatt noen tomater igjen.

Neste år skal jeg prøve meg på flere matretter med tomater, så den andre boka til Trine står på ønskelisten min. Har hørt at det er noen retter med tomater i den.

I drivhuset har jeg to stk Pelargonia, og se hvor fine de er fortsatt! De blomstrer jo som bare det!
Ser jeg burde klippet vekk noen visne blader og blomster, men jeg måtte skynde meg å knipse noen bilder før det ble for mørkt.

Digger disse plantene, så neste sommer skal jeg ha flere;)

Så nå står de der side om side, sommerens Pelargonia og høstens Calluna.

De ble visst litt kornete disse bildene, men det blir tidligere mørkt på kveldene nå og det er ikke alltid man rekker å ta bildene i tide.

Jeg ser med stor glede at det er mange som titter innom bloggen min, spesielt de dagene jeg legger ut nye innlegg og da forteller om det på Instagram. Men det hadde vært så innmari hyggelig om dere ville legge igjen en liten kommentar slik jeg kan se hvem dere er:) Kanskje har dere en blogg jeg burde oppdage også.
Jeg setter iallefall pris på at dere titter innom!:)

♥♥♥

Verdens beste gulrotkake

Laget med verdens beste gulrøtter fra hagen vår♥

Det var stas altså, å lage gulrotkake med gulrøtter fra hagen. Og kaka ble enda saftigere enn tidligere.

Oppskrift:

4 egg
2 kopper sukker
2 kommer mel
2 ts natron
2ts vaniljesukker
2 ts kanel
1 kopp soyaolje
3 kopper gulrot

Stekes på 170 gr i 1 time

Glasur:

125 g philadelphiaost
1 ts vaniljesukker
75 g myk margarin
175 g melis

Håper det smaker! Vel bekomme!

Jeg har flere planer for kjøkkenhagen til neste år, det kommer i et eget innlegg. Men målet er iallfall å lage mer mat/kaker med råvarer fra egen hage! Gleder meg!

♥♥♥

Årets stolthet i hagen

Kryddertagetes!

Det startet med noen frø i et kaffefilter, høstet fra en plante i Vang i Valdres og sendt til meg her i Hernes med posten. Jeg sådde noen av de, men hadde virkelig ikke peiling på hva jeg gjorde, og da disse stakkars små spirene kom frem så gjorde jeg nok mye feil for nesten alle døde. Men to spirer klarte seg, de vokste og vokste og vokste, og nå nyter jeg synes av denne flotte planten hver dag!

Er den ikke nydelig! Den blomstrer helt vilt og den har fortsatt masse knopper! Tenk at to små, rare, frø kan bli noe så stort og vakkert!! Den fyller nesten hele pallekarmen, og jeg som til neste år har lyst på flere kryddertagetes både i gult og rødt, har begynt å lure på hvor i alle dager jeg skal ha de....

I starten kjente jeg godt den deilige duften av planten, men ettersom den vokste ble duften borte...eller kanskje jeg bare ble vandt den så jeg ikke kjenner den lengre...?

Den lille tusten til venstre er en stakkars liten gressløk.... Håper den overlever vinteren og blir litt større neste år.

Humlene stortrives i Kryddertagetesen og jeg har ofte sett 5-7 stykker der samtidig. Og det er jo mye fokus på humlevennlige planter for tiden, så jeg får si at dette er mitt bidrag i år:)

Denne lille humlen var i planten her om dagen:

Rakk å ta dette bilde i solen, før kameraet ble tom for strøm...
Men det var en der etter en liten stund med lading også, kanskje var det den samme,
 så det ble flere bilder:)

Da disse stakkars spirene døde en etter en i vår, sa jeg aldri mer! Men nå har jeg endret mening helt! Jeg skal prøve igjen også neste år, og da kommer jeg til å så mange flere frø, prikle og vanne med sprutflaske så de ikke drukner. Man lærer så lenge man lever;)

Tusen takk til Mariann med bloggen Vårli for frø og masse herlig inspirasjon!

Med denne lille filmsnutten ønsker jeg dere en fin søndag:)

♥♥♥

I drivhuset i september

Plantene i drivhuset er både gule og tørre, rett og slett litt forsømte....men de slutter visst ikke å levere! Dette tok jeg inn i dag:

Det ble veldig mange agurker! Jeg har spist så mye agurk denne sommeren, herlig!!
Så det blir nok sådd noen frø med Passandra også neste år, pluss at jeg har lyst til å prøve en sort til. Litt usikker på hvilken, så her er jeg åpen for forslag! Har tenk litt på en type mini agurk...

Tomatene kom veldig sent i gang, men det er kanskje ikke så rart da det var så lite som 6 grader om natten i juni og juli, og kanskje det dobbelte på dagtid... Det ble rett og slett for kaldt i drivhuset.
Vi har vel innsett at det hadde vært lurere å satt det på heller i stedet for å bygge platting... men sånn ble det, og jeg skal prøve igjen til våren. Men når det er sagt, så ble det tomater tilslutt! Mange tomater! Faktisk så mange at jeg ikke rekker å spise de opp.. Så nå lurer jeg på om noen har noen tips til hva jeg kan lage av de? Har tenkt på tomatsaus, men er det noe annet godt jeg burde prøve?

Paprikaplantene da stakkar, hvordan gikk det egentlig med de? Jo, det skal du få høre! De står der de, tre stykker, men de har ikke vokst så mye. Det har dukket opp endel paprikaer men det blir ikke noen størrelse på de og de blir iallefall ikke røde i år..... Det ble nok for kaldt. Og ja, jeg satte de ut for tidlig. Men jeg har lært, og nye frø skal i jorda allerede i januar!

Planer legges og jeg har tenkt å lage et blogginnlegg om de nye plantene jeg skal prøve å så neste år. Man må da vel utvide litt for hvert år, sant??

Det har ikke blitt blogget så mye som jeg hadde sett for meg denne sommeren, mye pga av dårlig vær og sen avling. Det var liksom ikke så mye å fortelle om. Men når jeg ser tilbake på drivhussesongen 2015 så er jeg ganske fornøyd og bittelitt stolt over det jeg har fått til. Dette var jo liksom bare en prøve, men så ble det da ganske vellykket likevel:)

♥♥♥

Blåbærtur

Forrige søndag var vi på en liten blåbærtur. Men det var så mye mygg i skogen så det ble en veldig liten tur....
Her er et par instagrambilder fra den dagen:

Det ble ikke så mye bær i bøtta, men det ble nok til å lage saftige muffins og det ble nok til en liten dessert;) Nå drømmer jeg om en ny tur, for jeg vil prøve å lage saft! Må bare finne tid til det....

De siste dagen har vært solfylte, endelig! Og jeg har passet på å fått gjort litt ute. Et innlegg om kjøkkenhagen, eller pallekarmene om du vil, kommer snart. Jeg har lært masse og er veldig klar for en ny sesong!:)

Fortsatt fin uke!

Det var en gang en Fuchsia.....

En kjempefin Fuchsia som ga meg to nydelige, store blomster. Men så plutselig en dag var den rett og slett død..... Jeg aner ikke hvorfor, men lurer på om det kan ha vært for varmt eller om den kanskje har fått for mye vann og hatt for liten potte, selv om jeg leste et sted at de skulle ha det litt "trangt".

Jeg ble skikkelig lei meg, fordi jeg ønsket virkelig å beholde denne planten lenge.
Stiklingene jeg satte i vår er veldig rare, så de har jeg ikke trua på! De har ikke vokst en cm, men de får rett som det er knopper men de bare faller av....

Men en ting er sikkert, det blir en ny fuchsia, eller tre, neste år for makan til nydelige blomster skal du lete lenge etter♥

Det har blitt lite blogging i sommer, men pga av kulde og regn har det blitt lite hagejobbing. Men planer har jeg, og noe blir det kanskje i år mens andre ting får vente til neste sommer.

Nå er det igjen en uke av ferien, og kanskje dukker det opp flere oppdateringer allerede denne uken.

♥♥♥